Hallöchen ihr Lieben,
meinen Instagram Kanal Nachware gibt es in wenigen Wochen genau ein Jahr lang. Wenn ich auf die Zeit zurückblicke, ist schon einiges in Bewegung gekommen. Das Interesse von meinen nicht kochenden Freunden und Bekannten hat teilweise nachgelassen, was natürlich vollkommen verständlich ist. Dennoch, zwei Fragen begleiten mit so ziemlich von Anfang an.
1. Wer isst das alles?
2. Wie kommst du auf die ganzen Rezepte?
Naja, die erste Frage ist leicht zu beantworten. Wir!
Wir müssen ja sowieso essen, da ist es nicht schlimm, wenn es schmeckt und gut aussieht🙃… .

Die zweite Frage aber, wie ich auf die Rezepte komme, kann ich gar nicht so richtig nachvollziehen.
Ich habe – ganz ehrlich – immer eine Menge Ideen für neue Gerichte und Rezepte im Kopf. Manchmal stresst mich das tatsächlich. Ich versuche dann mich über Listen und Wochenpläne zu strukturieren und zu organisieren. Mal gelingt es gut, mal weniger gut.

Diese Vegane Bratapfelgalette ist ein tolles Beispiel dafür, das strukturiertes Arbeiten mit klarem Kopf oft zu besseren und innovativeren Ergebnissen führt.
Ursprünglich hatte ich vier verschiedene Gerichte mit Cranberries geplant, drei Kuchen und ein Bratapfeldessert. Ich habe eine Liste geschrieben und geplant, wann ich was machen und essen kann. Dabei bin ich dann auf die Idee gekommen, die Canberry-Galette und den Bratapfel zu kombinieren und heraus kam diese vegane Bratapfelgalette.
On top konnte ich sie noch einer lieben Freundin zum Geburtstag schenken.
Die Rückmeldung war äußerst positiv, Zitat: „extreeeeem lecker“.
Die Nussmischung, die ich auf dem Apfelkuchen verwendet habe, ist übrigens die Bratapfelmischung von Jallal D’or.
Da ist bereits alles drin, was geschmacklich super zu Bratäpfeln passt, nämlich köstliche Zimtmandeln in Vollmilchschokolade, Walnussbruch, Bio Haselnüsse und Bio Weinbeeren.
Mit meinem Gutscheincode „Naschware5“ könnt ihr diese köstliche Mischung einmal ausprobieren und 5% des Preises sparen.
Schaut doch mal bei jallaldor vorbei.

Alles Liebe,
Kirstin